Une boucherie-charcuterie haut de gamme à Darbonnay

Venez découvrir le savoir-faire de tradition des Salaisons du Terroir, notre boucherie-charcuterie à Darbonnay. Les amateurs de bonne chère - et de bonne chair ! – retrouveront chez nous les belles saveurs d'autrefois, avec une large gamme de produits bouchers, charcutiers et traiteur de qualité supérieure.

Notre boucherie charcuterie de tradition

Les Salaisons du Terroir, boucherie charcuterie artisanale depuis 2010, vous accueillent à Darbonnay, dans le Jura. Nous vous proposons des produits artisanaux, viande bouchère de qualité supérieure et charcuterie traditionnelle : jambon cru et cuit, saucisses et saucissons en boyaux naturels, pâtés et terrines... N'hésitez pas à commander ! Nous desservons notre département : Poligny, Lons-le-Saulnier, Saint-Claude, Salins-les-Bains, Dole… jusqu'à Dijon, en Côte-d'Or.

Nous apportons le plus grand soin à la préparation de nos produits bouchers et charcutiers. En effet, nos recettes de fabrication sont élaborées avec des viandes de la région, et beaucoup de temps : les jambons frais sont salés à la main et au sel sec, à l'ancienne. Éleveurs du Jura et départements limitrophes, en Franche-Comté, nous pratiquons la découpe de viande et sa transformation éventuelle. Retrouvez le détail de nos services :

Salaison et découpe de viande, nos ateliers

Les Salaisons du Terroir possèdent deux ateliers : un atelier de salaison et un atelier de découpe de viande pour l'abattage familial. Nous proposons la vente au détail de charcuterie maison.

Bien entendu, tous nos produits sont fabriqués sur place dans le respect des traditions d'antan et de manière artisanale, avec des produits naturels de premier choix.

Afin de vous faire une idée de la qualité de nos produits, consultez les clichés des spécialités de notre boucherie-charcuterie ainsi que les témoignages des clients de notre charcuterie traiteur.

Contactez votre charcutier traiteur à Darbonnay pour toute commande de produits et services !