Une salaison artisanale traditionnelle en plein cœur du Jura

Avis Client

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Ecrit le 10/03/2016-17:35 par
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Un boucher charcutier pétrit de talent aussi fort dans son métier qu'il était à la pétanque et en plus d'une énorme gentillesse et sympatie,revient nous vite aux boules même si je sais qu'évidemment Darbonnay et Christelle sont bcp plus important!!!Raph...
 
Ecrit le 16/02/2016- 9:45 par
5
Un Dolois client mensuel, heureux d'avoir,' par hasard, découvert votre boucherie. Les andouillettes au vin jaune un vrai régal idem pour la charcuterie le pâté croûte notemment. Ce midi nous testons les tripes.
 
Ecrit le 05/10/2015-19:15 par
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j'ai découvert cet établissement en prenant une pause conduite.l'ouverture était prévue une quinzaine de jours après. j'ai eu le privilège que Mr GISSAT me fasse visiter l'arrière de la boutique,et j'ai alors découvert un passionné des bonnes choses.depuis je réside à TROYES mais je ne manque pas un passage à DARBONNAY pour faire le plein de bon produits. j'ai retrouvé le saucisson de mon enfance,le vrai boudin blanc et le noir;des saucisses,du BRESI,je ne peux pas tout citer.j'oublie,goutez le foie gras qu'il va bientôt refaire et vous m'en direz des nouvelles.je suis reconnaissable à mes deux glacières que je remplis lors de chaque visite.en plus il est accueillant.BRAVO pour cette passion de votre métier.
 
Ecrit le 09/05/2015- 0:15 par
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Plus qu'un artisan amoureux de son métier, un vrai artiste passionné par son art! A la maison, petits et grands, sommes totalement conquis par ses produits du terroir! Merci Mr Gissat!!!
 
Ecrit le 19/04/2015-12:15 par
5
Commerçant plus que sympathique. Magasin facile d'accès. A chaque passage je fais le plein bons produits pour moi, les amis, la famille.
 
Ecrit le 17/11/2014-11:30 par
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Très bon produits. Boutique accueillante tout comme les personnes qui y travaillent.
 
Ecrit le 11/11/2014-16:20 par
5
Afin de vous faire une idée de la qualité de nos produits, consultez les témoignages des clients de notre boucherie charcuterie à Dardonnay.
 

Une boucherie charcuterie haut-de-gamme à Darbonnay

Venez découvrir le savoir-faire de tradition des Salaisons du Terroir, notre boucherie charcuterie à Darbonnay. Les amateurs de bonne chère - et de bonne chair ! – retrouveront chez nous les belles saveurs d'autrefois, avec une large gamme de produits bouchers, charcutiers et traiteur de qualité supérieure.

Notre boucherie charcuterie de tradition

Les Salaisons du Terroir, boucherie charcuterie artisanale depuis 2010, vous accueillent à Darbonnay, dans le Jura. Nous vous proposons des produits artisanaux, viande bouchère de qualité supérieure, et charcuterie traditionnelle : jambon cru et cuit, saucisses et saucissons en boyaux naturels, pâtés et terrines... N'hésitez pas à commander ! Nous desservons notre département : Poligny, Lons-le-Saulnier, Saint-Claude, Salins-les-Bains, Dole,… jusqu'à Dijon, en Côtes-d'Or.

Nous apportons le plus grand soin à la préparation de nos produits bouchers et charcutiers. En effet, nos recettes de fabrication sont élaborées avec des viandes de la région, et beaucoup de temps : les jambons frais sont salés à la main et au sel sec, à l'ancienne. Éleveurs du Jura et départements limitrophes, en Franche-Comté, nous pratiquons la découpe de viande et sa transformation éventuelle. Retrouvez le détail de nos services :

Salaison et découpe de viande, nos ateliers

Les Salaisons du Terroir possèdent deux ateliers : un atelier de salaison et un atelier de découpe de viande pour l'abattage familial. Nous proposons la vente au détail de charcuterie maison.

Bien entendu, tous nos produits sont fabriqués sur place dans le respect des traditions d'antan et de manière artisanale, avec des produits naturels de premier choix.

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nos spécialités en ligne.

SALAISONS DU TERROIR - DarbonnayAfin de vous faire une idée de la qualité de nos produits, consultez les clichés des spécialités de notre boucherie ainsi que les témoignages des clients de notre charcuterie.

Contactez notre enseigne de charcutier traiteur à Darbonnay pour toute commande de produits et services !

 

Cet été, pensez au barbecue avec nos spécialités culinaires !
17/08/2016

Nous vous proposons pour cet été des spécialités à faire griller au barbecue.

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